Prolactine France

 Profil. Fromagerie familiale implantée à Chambéry dont l’histoire a débuté en 1960 avec Edouard Rebotton, producteur de lait. En 2004, Prolactine France est créée : les fils Rebotton se spécialisent dans la sélection et la vente de fromages au détail puis, quelques années plus tard, dans la vente en gros et l’affinage, pour des clients régionaux et nationaux. 30 000 fromages sont ainsi soignés manuellement. L’entreprise emploie une quarantaine de personnes.
 Offre. Large gamme couvrant toutes les familles de fromages, variétés françaises et européennes. Les fromages de la gamme Rousseau sont affinés dans les caves de la société.