Delin (Fromagerie)

Fabricant de fromages bourguignons

- Profil. Fromagerie familiale fondée en 1969, Delin est spécialiste des fromages bourguignons enrichis et/ou aromatisés, dont certains en version bio. Elle se développe également à travers d’autres structures qui en font aujourd’hui une famille de fromageries.
 Les ateliers Delin et celui de Montbéliard collectent un lait 100% Bourgogne Franche-Comté.
- Offre. Delin : fromages enrichis en crème (Brillat-Savarin, Régal de Bourgogne, Fleur de Nuits, Prestige de Bourgogne, Crémeux de Bourgogne, Secret des Ducs à la truffe…). Laitière de Bourgogne : yaourts et fromages blancs issus de lait 100% bourguignon. Fromagerie de Chevillon : fromages enrichis en crème. Fromagerie de Montbéliard : approvisionnée par 8 producteurs de lait, elle fabrique du morbier et des raclettes au lait cru.
- Quoi de neuf ? Delin continue la déclinaison de ses laits "départementalisés" : après la Côte d’Or et la Haute-Marne en 2022, les laits de Saône-et-Loire, Jura et Doubs sont distribués depuis 2023.

Brillat-Savarin laitier
Buncéen
Délice de Bourgogne
Fleur de Nuits-Saint-Georges
Fromage des vignerons
Gros Bourguignon
Petit Bourguignon
Petit Vougeot
Prestige de Bourgogne
Régal de Bourgogne
Régal de Bourgogne au poivre
Régal de Bourgogne aux herbes
Régal de Bourgogne aux raisins
Soumaintrain laitier