Milleret Fromager

 Profil. Créée en 1921 par Henri Milleret, la fromagerie familiale, située à Charcenne en Franche-Comté, est dirigée par la 3^e génération. Elle collecte 84 millions de litres de lait par an auprès de 150 producteurs locaux. Elle est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte molle. 7 870 tonnes sont ainsi produites chaque année et commercialisées en France et à l’export (13%).
 Offre. Les deux produits leaders de la fromagerie sont l’Ortolan et le Roucoulons, déclinés en différentes aromatisations et en bio.Une gamme spécifique de fromages en format 125 g est aussi proposée pour l’export.