Secrets d’affineurs

Producteur, affineur et distributeur de fromages pour le réseau tradi

- Profil. Secrets d’Affineurs fabrique, sélectionne et distribue, au sein d’une même gamme, des fromages issus de producteurs de la coopérative laitière Sodiaal, à destination des crémiers-fromagers, restaurateurs, épiceries fines, marchés de producteurs.
- Offre. Une vingtaine de fromages dont 8 AOP et 1 IGP issues des terroirs fromagers français : Grands Causses (roquefort), Auvergne (les cinq AOP), Pyrénées (ossau-Iraty, Massipou, Bamalou, Cabretou, 3 laits, bethmale, Petit brebis), Savoie (beaufort, abondance, Affiné des Alpes), Ile de France (brie de Meaux).
- Quoi de neuf ? La gamme s’étend avec un gruyère fermier IGP et l’évolution de la gamme de roquefort Pastourelle.

Fromages AOP et de terroir (Auvergne, Pyrénées, Causses, Franche Comté, Savoie…) et spécialités.