Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Table ronde « Pour un nouveau modèle alimentaire ? , avec Dominique-Angèle Vuitton (professeur émérite d’immunologie clinique, Université de Franche-Comté), Isabelle Savary-Auzeloux (physiologiste nutritionniste - Inrae) et Marc-André Selosse (biologiste, professeur du Muséum national (...)

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Le témoignage de Fabienne Célard (fromagère sur les marchés de plein vent)

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Sylvie Lortal, membre de la Fondation, présente les affiches destinées au grand public issues de l’ouvrage.

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. L’intervention de Cécile Laithier (Institut de l’Elevage) pour expliquer à un public de fromagers les enseignements du Livre blanc.

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Comment intégrer les nouvelles connaissances aux politiques publiques de santé ? Table ronde avec Sophie Nicklaus (Inrae), Pr Gabriel Perlemuter (Gastroentérologue nutritionniste, hôpital Antoine Béclère, Clamart), Dr Alexis Mosca (Pédiatre, Hôpital Robert Debré APHP) et Dr Philippe Lesnik (...)

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Les enseignements de l’ouvrage, par Estelle Loukiadis (VetAgroSup)

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. La méthodologie de l’ouvrage, par Christophe Chassard (Inrae)

Colloque consacré au lancement du Livre Blanc « Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromage - Intérêts de la biodiversité microbienne », lancé à l’Académie de Médecine, à Paris, le 14 octobre 2024. Présentation de la matinée, destinée à un public de chercheurs, médecins et autorités sanitaires, par le président de la Fondation, Arnaud Sperat-Czar, et le Pr Richard Villet, membre de la Fondation de l’Académie de (...)