Flandrien Fromage
Fabricant belge de type gouda
Profil. Ancien grossiste, Flandrien Fromage s’est lancé dans la fabrication en 2013. La fromagerie collecte le lait auprès de 25 fermes situées dans les Flandres belges. L’affinage est réalisé sur site. Son cœur de cible se répartit, à parts égales, entre supermarchés et réseau tradi.
Offre. Le Flandrien, un type gouda au lait pasteurisé, décliné en différentes versions et degrés d’affinage : light, jeune, mi-vieux, vieux, Grand Cru…
– Quoi de neuf ? Le Flandrien Rouge, une variante de la mimolette.
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