Van Tricht (Kaasaffineurs)
Affineur et détaillant de fromages belges
Profil. Depuis trois générations, les Kaasaffineurs Van Tricht sélectionnent des fromages artisanaux belges et les affinent à Anvers, en Flandre, où ont été construites dix caves modernes permettant de faire évoluer les produits dans diverses conditions.
Offre. Large variété de produits belges. Parmi eux, le OG Kristal (pâte dure affinée au minimum 18 mois), le Kato, qui s’inspire du Cathare français, ou le Cabriolait, un type abbaye au lait cru bio.
Quoi de neuf ? OG Goat, la version caprine du Kristal, ou le Drunk Devil, un fromage affiné dans la bière Duvel.
Fromages de tradition belges et européens