Petrou Bros Dairy Products
Fabricant chypriote de halloumi et de produits laitiers
Profil. Petrou Bros Dairy Products est une entreprise familiale fondée en 1982 dans le village d’Alambra, à Chypre. De ce village est resté le nom de leur marque principale. Installée aujourd’hui à Aradippou, au sud-est de l’île, elle emploie 200 personnes pour un volume de production de 4 500 tonnes par an, exporté à 80%, vers une quarantaine de pays.
Offre. Son produit phare le halloumi, décliné en version classique, allégé ou à base de laits de brebis et de chèvre. Elle commercialise aussi de l’anari, un fromage chypriote frais ou sec, ainsi qu’une gamme traditionnelle sous la marque YIAYIA, centrée sur des spécialités laitières chypriotes. L’offre est complétée par des yaourts, du lait, de la crème, du beurre et d’autres fromages.