Apostels Hispano

Apostels Hispano est une entreprise allemande installée en Espagne, et spécialisée dans la production agroalimentaire depuis 2000.
En 2013, Apostel a lancé la marque de fromages "Quesos La Montejaqueña", dans la province de Séville. L’entreprise transforme 3 millions de litres de lait de chèvre et de brebis par an, collectés parmi des producteurs locaux. Les fromages sont distribués en Andalousie et en Allemagne. Dès 2016, les produits seront également disponibles sur le marché français.
La gamme se compose de fromages frais de chèvre (pâtes lactiques), de feta, de caillé de chèvre congelé et de tommes de chèvre de type manchego, affinées durant quatre, six et dix mois.