Marcel Petite
Affineur de comté et autres AOP de Franche-Comté
Profil. Les Fromageries Marcel Petite sont spécialisées dans l’affinage et la commercialisation de comtés, fabriqués dans 35 fruitières situées essentiellement en zone montagne. Elles possèdent deux sites d’affinage : les Granges-Narboz, avec des caves en briques et bois (165 000 meules) où les fromages sont affinés de 6 à 12 mois, et le Fort Saint-Antoine (100 000 meules) dans lequel les fromages suivent un affinage lent de 12 à 20 mois en ambiance naturelle.
Offre. La large gamme de comtés est complétée par des productions traditionnelles de Franche-Comté, fabriquées en fruitière et affinées dans ces mêmes conditions : morbier, raclette, tome au lait cru, bleu de Gex, mont d’or…
Beurre bio
Bleu de Gex
Bleu de Gex bio
Comté
Comté bio
Emmental bio
Mont-d’or laitier
Morbier laitier
Morbier laitier
Morbier laitier bio
Raclette bio
Raclette du Jura
Tome de vache Marcel Petite
Tome de vache Marcel Petite bio
Bleu de Gex
Bleu de Gex bio
Comté
Comté bio
Emmental bio
Mont-d’or laitier
Morbier laitier
Morbier laitier
Morbier laitier bio
Raclette bio
Raclette du Jura
Tome de vache Marcel Petite
Tome de vache Marcel Petite bio
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