Pâturages Comtois

 Profil. Née en 1985 du regroupement de plusieurs coopératives communales spécialisées historiquement dans l’emmental, Pâturages comtois a élargi progressivement sa gamme aux pâtes molles, à croûte fleurie ou lavée, ainsi qu’au gruyère de France IGP et à la cancoillotte. La fromagerie est certifiée en Agriculture biologique pour sa production de pâtes molles, de metton et de cancoillotte. Elle transforme le lait de 70 exploitations dans trois ateliers distincts, répartis sur deux sites en Franche-Comté.
–Offre. Emmental Grand Cru, gruyère de France, cancoillotte, brie, camembert, coulommiers, fromage pour tartiflette, spécialités à croûte lavée…