• TER Rental
    16 July 2023, by Pierre Vimond

    Location de matériels dédiés au stockage et au transport de fromages et produits laitiers
    Profil. TER Rental propose du matériel de manutention, stockage et transport à la location. Basée en Touraine, son activité s’étend dans toute l’Europe.
    Offre. Racks, rolls, claies, palettes... La location est proposée en deux options : la location "statique" propose un service classique de mise à disposition en fonction des besoins, tandis que la location "dynamique" délègue à TER Rental la gestion complète (...)

  • Amaltup & Fromagerie Fréval
    7 July 2023, by Pierre Vimond

    Fabricant de recettes à base de lait et fromages de chèvre
    Profil. La société Amaltup, fondée en 2018, est née de la volonté d’aider certains éleveurs de chèvre à trouver des débouchés suffisants au printemps et en été lors des pics de production. Elle a ainsi lancé des recettes à base de lait, petit-lait et fromage de chèvre, dans des formats et conditionnements qui se conservent à température ambiante sur une longue durée. Amaltup s’est installée en 2023 à la Ferme de la Biche, reprenant ainsi le flambeau (...)

  • La Bovida
    16 July 2021

    Grossiste en matériel et ustensiles pour les métiers de bouche
    Profil. Entreprise familiale centenaire née en 1921, la Bovida est spécialisée dans la fourniture aux commerces de proximité de matériel, ustensiles et emballages alimentaires. Elle dispose de 22 implantations en France, dont deux à Rungis.
    Offre. Coutellerie, trancheurs à fromage à lame téflonnée, râpeurs électriques, balances, mais aussi vêtements professionnels, produits d’hygiène, épices et (...)

  • Biocentre
    12 July 2021

    Association représentant la filière bio du Centre-Val de Loire
    Profil. Fondée en 2007, Biocentre est une association interprofessionnelle qui regroupe et représente les acteurs de la filière agricole biologique de la région Centre-Val de Loire. Elle coordonne ainsi le Réseau Bio Centre-Val de Loire, qui fédère 6 groupements d’agriculteurs bio et une association de sensibilisation (BioBerry).
    Offre. Biocentre contribue au développement et à la structuration de la filière économique bio régionale et (...)

  • Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2023
    4 January 2020

    Salon professionnel
    Profil. Créé en 2013, le Mondial du fromage se tient tous les deux ans à Tours. Il se présente sous la forme d’un salon destiné aux professionnels de la filière laitière : fabricants, affineurs, grossistes, fournisseurs d’équipements et de matériel… Depuis sa 4e édition, il se déroule au sein du Parc Expo de Tours. Il a accueilli près de 2 579 visiteurs en 2021 (+ 1 450 pour sa version digitale), en provenance de 48 pays. Outre le Salon, il organise le Concours mondial du meilleur (...)

  • Cha
    18 avril 2019

    Distributeur de Kefir grec
    Profil. Créée en 2019, Cha distribue en France du kefir de lait, importé de Grèce, sous la marque Maritsa (du nom du fleuve qui marque la frontière entre la Grèce et la Turquie). Elle cible les fromagers indépendants, les bars à fromages et les épiceries fines.
    Offre. Kefir au lait de vache (nature, citron ou pêche) ou au lait de chèvre (nature), conditionné en bouteilles de 33 cl. Tous ces produits ne contiennent aucun sucre ajouté et sont très riches en probiotiques (...)

  • Carty
    15 avril 2019

    Producteur d’emballages alimentaires
    Profil. Plasturgiste depuis 1959, Carty a commencé son activité en fabriquant des pots pour rillettes, avant d’étendre son périmètre aux produits laitiers. L’usine est située à Joué-les-Tours. Elle emploie une vingtaine de salariés.
    Offre. L’entreprise propose des pots (pour crème fraîche, fromages frais…), barquettes, seaux, flûtes… Les décors peuvent être standard ou personnalisés.
    Quoi de neuf ? Carty a rénové totalement en 2019 les décors de ses (...)

  • Gaec de Biouge
    2 avril 2019

    Fabricant fermier de glaces
    Profil. Installé à Clion, dans l’Indre, le GAEC de Biouge propose depuis 2011 des glaces sans colorants ni conservateurs, élaborées à partir du lait d’un troupeau d’une centaine de Prim’Holstein.
    Offre. Crèmes glacées à base de lait entier et sorbets plein fruits, certifiés sans colorants ni conservateurs.

  • Verneuil (Laiterie)
    2 avril 2019

    Coopérative laitière de Touraine
    Profil. Coopérative indépendante, la Laiterie Verneuil rassemble 130 exploitations dont elle transforme le lait. Elle collecte à la fois du lait de vache et de chèvre.
    Offre. Lait UHT, beurre conventionnel et bio, crème fraîche épaisse et fleurette, faisselles de chèvre Cabreignac, sainte-maure de Touraine AOP, valençay AOP, fromages de chèvre pasteurisés, frais ou (...)

  • Biomeca Emballages
    2 April 2019

    Conception et fabrication de machines à emballer les fromages
    Profil. Basée en Touraine, Biomeca Emballage construit depuis trente ans des machines d’emballage à destination des professionnels du secteur fromager, qui tiennent compte « des exigences sanitaires et de sécurité, de l’optimisation du rendement, de la performance de production et du confort des opérateurs ».
    Offre. Elle propose des solutions complètes pour les lignes d’emballage de tous types de fromages, aussi bien pour les petits (...)

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