Mondial du Fromage et des Produits Laitiers

 Profil. Créé en 2015, le Mondial se tient tous les deux ans à Tours. Il se présente sous la forme d’un salon destiné aux professionnels de la filière laitière : fabricants, affineurs, grossistes, fournisseurs d’équipements et de matériel… Depuis sa 4^e édition, il se déroule au sein du Parc Expo de Tours. Il a accueilli près de 2 800 visiteurs en 2019, en provenance de 48 pays. Outre le Salon, le Mondial organise le Concours mondial du meilleur fromager et un Concours International Produits, qui a jugé 952 produits en 2019. Une soirée dégustation est ouverte au grand public autour d’un plateau géant (près de 1 000 variétés en 2019).
 Quoi de neuf ?. La 5^e édition du Mondial aura lieu les 6, 7 et 8 juin 2021.