Biogam - Fromagerie de la Meix

Laiterie bio lorraine.

• Profil. La Fromagerie de la Meix-Biogam est née en 1968. Elle transforme plus de 9 millions de litres de lait d’une cinquantaine d’éleveurs lorrains exclusivement, en lait stérilisé, produits laitiers et fromages. Elle dispose d’un site de production à Reillon (54) et d’un site logistique à Château-Salins (57) .
• Offre. Produits au lait biologique de fermes lorraines : emmental au lait cru ou thermisé, tommes, mimolettes jeunes et vieilles, bries et briquettes au lait pasteurisé, munster, brie de Meaux. Produits de négoce : morbier, comté, saint-nectaire fermier, reblochon fermier.