Inno Green

Fournisseurs d’équipements pour fromagers et affineurs

• Profil. Inno Green est spécialisée dans l’installation de matériels climatiques dans les caves d’affinage ainsi que dans les séchoirs, ateliers de fabrication, saumurage, pressage ou acidification. Elle a développé un réseau de distribution dans toutes les régions françaises pour être plus proche de ses clients.
• Offre. Elle utilise un système d’induction breveté par son partenaire allemand PGH (technologie Hacis®). Ce procédé émet « un flux d’air doux et imperceptible qui permet d’affiner de la même façon chaque fromage, quelle que soit sa position dans la cave. » Il équipe des salles de 5 m² à 2 000 m². L’entreprise annonce « une vitesse d’air de 0,15 à 0,25 m/s), une température précise à +/- 0,1°C et une hygrométrie précise à +/- 0,5 % ».

Hacis® (flux d’air « intelligent » pour salle d’affinage), osmoseur, systèmes de climatisation, chambres froides modulaires…
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