Ekia Bastidarra

Fabricant de yaourts et produits frais du pays Basque

- Profil. Laiterie artisanale située en Pays Basque, Ekia collecte du lait de vache, brebis et chèvre auprès d’exploitations agricoles locales, engagées dans une démarche Haute valeur environnementale (HVE). L’alimentation des animaux à base de pâture est garantie non OGM. Ekia n’utilise que des arômes naturels et le lait n’est ni homogénéisé ni standardisé.
- Offre. Yaourts étuvés et brassés, fromages blancs, crèmes desserts, caillés, faisselles et desserts au lait de vache, de brebis et de chèvre.

(Photos © Bastidarra)

Yaourts au lait de vache, yaourts au lait de brebis, caillés au lait de brebis, desserts