Georgelet (Ferme)
Producteur de fromages de chèvre fermiers
Profil. Producteur fermier poitevin spécialisé dans les fromages de chèvre, Paul Georgelet a repris la ferme familiale de Villemain (Deux-Sèvres) en 1975, désormais dirigée par sa fille Delphine. La Ferme élève 500 chèvres et transforme près de 350 000 l par an.
Offre. Toute la gamme est au lait cru. Les deux produits leaders sont le mothais-sur-feuille (en voie vers l’AOP) et le chabichou du Poitou, accompagnés de spécialités maison : Tricorne, Rond de Lusignan, St Paul frais sans sel ajouté, tome affinée 2 à 4 mois...
Quoi de neuf ? La ferme s’engage dans une démarche RSE, notamment avec une boutique de vente directe zéro déchet, ouverte les vendredis et samedis. L’accueil à la ferme se développe à travers des visites et séjours (groupes, vélo-tourisme...) accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Chabichou du Poitou fermier
Crottin de chèvre fermier
Dôme du Poitou
Mothais sur feuille fermier
Rond de Lusignan
Saint-Paul
Tome de chèvre fermière
Tricorne de chèvre
- 2010 Exposants, quoi de neuf ?
- 2009 Celles qui sont sur les rails : les petits pas du mothais
- 2008 Exposants, quoi de neuf ?
- 2008 En vue : Nicolas Julhès
- 2008 Nouvel Etiquetage : un an de flottement
- 2003 En vue : Prix d’excellence du Concours général agricole 2003, la prime à la constance
- 2003 Le mothais rêve d’AOC