Pamplie (Laiterie Coopérative de)

Fabricant de beurres, crèmes et yaourts

- Profil. Créée en 1905 dans le département des Deux-Sèvres, la laiterie coopérative de Pamplie est spécialisée dans la fabrication de beurre, de crème et ultra-frais. Elle collecte et transforme 37 millions de litres de lait par an.
- Offre. La gamme est composée d’un beurre fabriqué en baratte traditionnelle, qui bénéficie de l’AOP Charentes-Poitou. Il se décline au lait cru ou pasteurisé, en demi-sel ou au sel croquant de l’Ile de Ré. Elle fabrique également de la crème fraîche, de la crème Fleurette, des yaourts brassés au lait entier, du fromage blanc.