Terra Lacta

 Profil. Depuis 1936, le Groupement des laiteries coopératives Charentes-Poitou, aujourd’hui Terra Lacta, organise la collecte du lait et sa valorisation. La coopérative rassemble désormais plus de 1 000 exploitations laitières produisant du lait de vache et chèvre, et s’appuie sur 7 laiteries. Elle commercialise notamment les marques Les Fayes, Échiré, Sèvre & Belle, Atelier de la Sèvre, Sapristi, Le Petit Vendéen et Le Petit Auvergnat.
 Quoi de neuf ? Sur le Salon du Fromage 2026, deux de ses laiteries seront présentes : la Laiterie les Fayes, spécialisée dans le fromage blanc, le lait et la crème fraîche, et la Laiterie Terre de Sèvres, avec les marques Sèvre & Belle, spécialisée dans le fromage de chèvre, et Echiré (lait et beurre Charentes-Poitou).