Lou Passou Bio
Fabricant de fromages de vache, chèvre et brebis
Profil. Laiterie du groupe France Frais implantée en Lozère, à la frontière entre le parc régional des Grands Causses et celui des Cévennes. Lou Passou Bio collecte et transforme depuis 1998 du lait local de brebis et transoforme depuis 2009 des fromages au lait de vache, chèvre et mixte. Toute la production est certifiée bio.
Offre. Des fromages au lait de brebis dont la Douceur du Tarn, une pâte semi-pressée à croûte lavée, au lait de chèvre ou de vache, ainsi qu’une tomme aux trois laits, nature ou aromatisée ail des ours ou piment.
Quoi de neuf ? Dernière née de la gamme, une tomme de brebis aux herbes.
Fromages de brebis, chèvre et vache
Tommes aux trois laits
Tommes aux trois laits