Roussel Inox
Fabricant d’équipements de fromageries
Profil. Basée à Creissels, près de Millau, dans l’Aveyron, Roussel Inox conçoit, réalise et installe depuis 1956 du matériel pour les fromageries. Elle s’adresse à la fois aux artisans et industriels. Son cœur de cible est constitué par les entreprises traitant 3 000 à 100 000 litres de lait par jour.
Offre. L’entreprise intervient depuis le traitement du lait jusqu’à l’affinage. Elle est historiquement positionnée sur les pâtes persillées, les pâtes pressées non cuites et certaines pâtes molles.
Quoi de neuf ? Plusieurs fromageries auvergnates ont été accompagnées sur la fabrication de l’ensemble du matériel nécessaire à la production de cantal AOP. La société développe sa clientèle internationale (Italie, Angleterre, Slovaquie) en complément de son activité sur le marché français.
