Sodiaal Professionnel - Secrets d’affineurs
Producteur, affineur et distributeur de fromages pour le réseau tradi
Profil. Secrets d’Affineurs rassemble 7 marques et 14 fromageries, sur l’ensemble de la France, fabriquant et affinant des fromages issus du lait des éleveurs de la coopérative Sodiaal.
Offre. 12 AOP et 4 IGP issues des terroirs fromagers français : Causses (roquefort), Auvergne (cantal, saint-nectaire, fourme d’ambert...), Pyrénées (ossau-Iraty), Franche-Comté et Savoies (comté, morbier, beaufort, gruyère, tomme de Savoie), Ile-de-France (brie de Meaux) et Grand-Est (munster). La Sélection Prestige est une offre exclusive destinée aux crémiers-fromagers, avec des affinages allant au-delà des standards et une sélection pièce par pièce notamment .
Quoi de neuf ? La marque Les Fromagers du Pays Vert étend son offre fromagère.
- 2021 Mondial de Tours, les médaillés d’or
- 2020 L’actualité des fabricants et affineurs
- 2017 L’actualité des exposants
- 2016 L’actualité des exposants
- 2015 Les médailles du Concours produits du Mondial du Fromage
- 2013 En bref
- 2013 Rendez-vous à Rungis le 22 pour le lancement du Calendrier des fromagers !
- 2012 En bref
- 2010 Maîtriser les croûtes lavées