Biolait

– Profil. Biolait est le premier groupement indépendant de producteurs de lait de vache bio en France, avec plus de 1 400 fermes, répartis dans 74 départements et qui recourent tous à une alimentation 100% origine France, . L’entreprise collecte près de 300 millions de litres par an. Elle assure ainsi environ 30% de la collecte de lait bio en France. L’une de ses particularités est de pratiquer un prix d’achat identique pour tous ses éleveurs, quel que soit leur volume et leur localisation.
– Offre. Le lait est vendu à plus d’une centaine de clients, sans avoir de marque propre : industriels, transformateurs, distributeurs. Le lait répond à des exigences environnementales et sociétales fortes, au-delà du cahier des charges bio.
– Quoi de neuf ? Biolait s’est lancée dans un programme consistant à aider ses producteurs à trouver des débouchés en circuit court en les mettant en lien avec des transformateurs locaux qu’elle accompagne techniquement.