HaNoked Farm

 Profil. Créée en 1981 à Gilon, la ferme HaNoked est spécialisée dans la production de fromages de chèvre et de brebis à pâte dure.
 Offre : Beit Hakerem (chèvre à pâte dure), Coral (brebis à pâte molle), Leshem (brebis à pâte dure), Sapir (bleu de brebis), Bareket (type pérail), Shenhav (brebis truffé), Inbar (pâte mi-dure 75% brebis - 25% chèvre).
 Quoi de neuf ? Le Basalte fumé à la cendre de feuilles de sauge.