Campania Felix
Producteur de mozarrella di buffala
Profil. Campania Felix est basée à Grazzanise, en Campanie. L’entreprise élève des bufflonnes depuis plus d’un siècle et transforme leur lait sur place.
Offre. Elle propose principalement de la mozzarella de bufflonne et ses déclinaisons (truffée, fumée, en version AOP ou non), ainsi que de la ricotta et de la burrata.
Mozzarella di buffala et déclinaisons, ricotta, burrata