Funtana Cana

 Profil. Basée dans le nord de la Sardaigne, cette fromagerie transforme le lait cru bio de brebis de ses propres élevages.
 Offre. La gamme comprend des pecorinos biologiques au lait cru à affinages variés, ainsi que plusieurs spécialités aromatisées, notamment à la truffe, au poivre ou au safran. L’entreprise propose aussi de la ricotta fraîche.