Valsana
Distributeur de fromages italiens et étrangers, charcuterie et épicerie fine
Profil. Créée en 1984 dans la vallée de la Valsana, au nord de Trévise, Valsana est spécialisée dans la sélection et la distribution d’une gamme de 1 500 références italiennes et étrangères de fromages artisanaux, constituée sur une trentaine d’années, en se concentrant sur les petites productions artisanales.
Offre. Gorgonzola Dolce a cucchiaio, Caciocavallo Irpino di Grotta, Pecorino Fiore Sardo AOP, Taleggio, Quartirolo, sélection de parmigiano, fromage des Apennins, Pecorino de Sicilia aux grains de poivre…
Quoi de neuf ? Sur le Salon du Fromage 2020, Valsana proposera notamment une dégustation verticale de taleggio AOP ainsi qu’une présentation siur l’"Italie filée".
