Fine Cheese Co. (The)
Grossiste et affineur de fromages britanniques artisanaux
• Profil. Fondée en 1981 dans le Somerset, The Fine Cheese Co est spécialisée dans la vente de fromages artisanaux, principalement au lait cru. Elle les distribue par le biais de ses propres boutiques, par correspondance ou via des revendeurs : commerces, hôtels et restaurants, au Royaume‑Uni ainsi que dans plus de 30 pays à l’export.
• Offre. Plus de 100 fromages britanniques, ainsi qu’une gamme de crackers, confitures de fruits et condiments spécialement conçus pour accompagner les fromages.
• Quoi de neuf ? Un nouveau programme de consolidation des commandes facilitant l’importation de fromages anglais. The Fine Cheese Co. présentera également de nouveaux fromages (Culpeper, Old Roan, Lady Grey…) , récemment créés par des fromageries artisanales, ainsi que de nouvelles recettes de crackers élaborés dans sa boulangerie.
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