Mouret (Laiterie du)

 Profil. Cette fruiterie du 18^e siècle, devenue laiterie, est la propriété de la famille Kolly depuis 1980. Elle est située au sud de Fribourg et collecte deux fois par jour le lait cru de fermes situées dans un rayon de 5 km alentour. Elle dispose d’une boutique attenante pour vendre ses produits.
 Offre. Des pâtes pressées cuites suisses traditionnelles, en AOP (gruyère ou vacherin fribourgeois) ou maison : le Baron), des fromages à raclette nature, truffée, Poivrin (une pâte pressée au poivre de Madagascar), des assortiments de fondues et des produits de crémerie (crème double, yaourts aromatisés...