Décembre 2019
Un livre état des lieux
Publication d’un état des lieux de la filière des fromages au lait cru et de ses perspectives par Profession Fromager. « Fromages au lait cru, objectif reconquête » (pour en savoir plus)
Présentation le 2 décembre dans le cadre d’une journée organisée par la Fédération des Fromagers de France