Session n°3

28 octobre 2021 (14 h 30 - 16 h 30)

Frédéric Gobin (consultant et technologue)

Pour en finir avec les défauts courants des pâtes pressées

Julien Gadbin-Dherbécourt (Lallemand)

Emmorgeage, bonnes et mauvaises pratiques

(3e intervention à venir)