14 h - 15. Conférence n°3
Les nouveaux outils d’exploration de la matière
Christophe Monnet (Inra)
Métagénomique et métatranscriptomique, quelles applications sur le terrain ?
Amélioration de la sélection des souches ensemencées, identification de la source de défauts, détection de populations sous-dominantes indésirables, meilleur pilotage et adaptation du process… Lire présentation
François Mariette (Irstea)
Les avancées de la RMN et de l’IRM
Vers des solutions de plus en plus opérationnelles pour les industriels. Lire présentation