• Accueil
  • S'abonner
  • Log in
  • Contact
  • Mentions légales
+ 33 (0)3 20 83 13 17
Profession Fromager
  • Programme
  • Historique
    • Cycle Pâtes molles à croûte fleurie Cycle Techno Pâtes pressées JPro n°1 JPro n°12 JPro n°2 JPro n°3 JPro n°4 JPro n°5 JPro n°6 JPro n°7 JPro n°8 JPro n°9
Home > Journées pro > JPro n°6 > Intervenants

Intervenants

Alain Etievant

Intégration de fruits et végétaux par co-fermentation


Richard Revy, Hélène Beguet et Thomas Leroy

La technologie sans séparation


Gilles Garric

From’Inov, un me-too en 4 jours


Franck Lagarde

Optimiser l’utilisation des fractions des poudres protéiques laitières


Sébastien Roustel

Gérer l’étalement


Christophe Monnet

Métagénomique et métatranscriptomique, quelles applications pour le terrain ?


François Mariette

Les avancées de la RMN et de l’IRM


Donatien Coulon

Emballages flexibles, relever le défi du recyclage


Valérie Sibille

Optimiser l’affinage jusqu’à l’utilisateur final




Editions ADS | 5 rue du Molinel | 59800 Lille | Tel : 03 20 83 13 17| abo@professionfromager.com

Copyright © 2011 / Tous droits réservés.

  • Accueil
  • S'abonner
  • Log in
  • Contact
  • Mentions légales