Fromagerie de la chapelle Saint-Jean

Producteur fermier picard

Profil. Le Gaec de la Chapelle Saint-Jean est une fromagerie fermière picarde, située en bordure du Pays de Bray. Il élève un troupeau de 120 vaches de races Prim Holstein et Flamandes. Toute la production - 750 000 litres par an – est transformée crue.
Offre. Au côté de produits traditionnels picards comme la Tomme au foin et le Rollot, la ferme a développé une offre originale : Bray au lin, Crèvecœur, Cloître fumé…

Tomme au foin
Rollot,
Bray au lin

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