Gabriel Coulet

Fabricant de fromages de brebis, roquefort, pâtes pressées, fromage pour salades

- Profil. La maison Gabriel Coulet, entreprise familiale et indépendante depuis 5 générations, a été fondée en 1872. Elle est le quatrième intervenant du marché de l’AOP roquefort.
- Offre. Outre le roquefort (marques La Petite Cave et La Cave vieille pour le réseau tradi, et La Cave pour la GMS), elle fabrique des pâtes pressées de brebis nature ou aromatisées, et du fromage de brebis pour salade (Salad’Aperos). L’ensemble de la gamme est également disponible en bio.
- Quoi de neuf ? En 2024, la marque s’offre une nouvelle communication graphique et renomme ses gammes : les Passions (roquefort), les Traditions (tommes natures) et les Emotions (fromages aromatisés).

Brebiac
Roquefort
Tomme de Castelviel
Tomme Ibargui
Tomme Izarou